♥小錨的ⓜⓐⓜⓐ ♪♫

老公從他同事哪兒打聽到一間很特別的餐廳，與其說是餐廳，不如說好像到別人家裡去作客。
這家店，只接受預約，如果臨時去，老闆還沒有食材煮給你吃，而且也不接客~~ XD

至於吃什麼沒菜單，就跟老闆說你想吃什麼樣的西式或日式料理，
排餐、燉飯、義大利麵.......，不吃什麼想吃什麼，一一可以和老闆在電話中討論，
說到這，或許會以為是什麼高級餐廳，錯了，真的是到人家的家裡去吃飯的感覺。

因為是錨爸預約的，所以他訂了牛和鴨的排餐，至於我兒子的部份，他跟老闆說我兒子愛吃蝦子。

地點就位在熱鬧的火車站前寧靜的小巷子裡。(隔壁50M處就是新光三越站前店了)
說的沒錯吧!! 沒有光鮮亮麗的店面裝潢，完全就是在人家的家裡啊~
誰知道這一間房子裡，有個老闆很會做菜呢!!!

店名叫老家創意料理。
老闆說，其實他根本很不想掛招牌的，完全是做興趣和口碑來的。
其實，門口的裝潢還蠻鄉村風的啦(忘了拍)，因為這也是ㄧ棟老房子翻修的.......(台南最近好像很流行老房子的餐廳)

有沒有~~ 完全就是家裡的fu~~~
後面有個東西擺很多，感覺有點凌亂的廚房..  XD
前面只有兩張桌子，我們到的時候，左邊還有一桌小桌，是遠從台中來的客人正在吃。
而這一桌就是我們預定的了。

說到裝潢，因為是老房子了，所以帶有一點鄉村的風味。
不過整體而言，真的很像老闆家的餐廳。

簡單的擺飾。

不過因為都沒客人，所以也不太好意思拿著相機到處拍照。
老闆是個很愛聊天的長輩，做完菜之後，還會出來跟客人天南地北的亂聊一通.....
老闆說，如果客人有事要講，他就會坐到外面去抽根菸，完全把這裡當作自家場所沒關係。

好期待這個沒有菜單的店，到底有什麼菜上桌。

第一道，好濃好濃好濃的湯!

看照片，可能以為是什麼玉米濃湯、馬鈴薯濃湯之類的。
其實，這可是一道用芋頭下去熬煮而成的濃湯阿~~ 
芋頭的味道好香好濃，我非常的喜愛呢!! 
至於裡面加入了什麼料，我就吃不出來了~

暖暖的香酥大蒜麵包。

這沾醬是用鮪魚、洋蔥之類的下去調合，單吃也很美味哩。
這道麵包很開胃~

利用新鮮的鱸魚所做成的餐前菜。
這鱸魚非常新鮮，因為完全沒有鱸魚的土味，搭配奶油的醬汁，很對味。



很特別的蔬菜水果沙拉。
老闆淋的醬汁是帶有微辣口感的胡麻醬。(這盤子中間是深的，所以份量不少。)

我的鴨排餐。

鴨排下面的醬汁有點像北京烤鴨的那種甜麵醬。
不過我覺得這一道鴨料理味道是不錯，可是鴨肉乾了點~ 可惜了~

老公的牛排，一開始上桌時，想說怎麼黑麻麻的一塊。

切開之後，這牛排不是我在講的，相當的美味多汁，
老闆在外面黑黑那一層處理的手法有一點酥酥脆脆的(應該使用了煎和烤並行)，
加上裡面鮮嫩多汁的牛肉，搭配上海鹽，真的真的非常好吃~
我後來幾乎拿了我的鴨肉跟老公換一大塊牛排...

老闆也不諱言的說他就是用美國牛啦..XD 他說美國牛就是比澳洲牛好吃，
這塊的部位是牛小排的部位，而且是溫體牛，老闆精心挑選出來的。

請老闆做給小錨吃的蝦料理。

我點的紅茶，不過最後把它變成奶茶...XD
這個日製的花茶壺，感覺蠻有復古風的味道...

最後一道甜點，羊咩咩的起士蛋糕，羊咩咩的味道一開始吃不出來，不過吃到最後，終於可以感覺到一點點淡淡羊咩咩的味道。

這一餐吃下來，一共花了3000元 (黃小錨的部份有湯、麵包、主食、甜點)
其實不算便宜，因為我和錨爸的部分一人就要1300了。  
此間名為創意料理，雖然感覺不到有什麼創意，但是，老闆處理食材的方式真的很不錯，
從第一道濃湯到最後的甜點，我們都覺得製做得很好吃。
除了環境不像高級西餐廳之外，桌上擺出的料理絕對有五星級的享受!
每一次來，吃到的副食也會不太一樣喔~

我聽老闆在講電話，餐食的製做是800起跳，下一次我們想要吃吃燉飯，應該會比較便宜了~


老家創意料理 :
地址: 台南市北門路一段123巷11號之1

電話: 2286658 (一定要先預約喔!老闆會跟你討論一下要吃什麼)

時間: 隨時都可以吃 (老闆自己說的，他說只要他起床後，只要有位置，隨時都行，即使很晚很晚了也可以....)

老闆家只有兩張桌子，而且只接受預約，真的...我想是做興趣的吧!!!!!

最後，牛排必點!!!

後記，走沒多遠就是Focus百貨，小鬼吵著一直要吃冰淇淋，31冰淇淋真是甜又貴....

吃成這樣......