♥小錨的ⓜⓐⓜⓐ ♪♫

一般提到台南碗粿，
一定會想到麻豆圓環的那家碗粿...
吃過一次，一點也沒有驚豔的感覺
台南市也有很多賣傳統碗粿的
不過   我也都興趣缺缺
直到發現了這家店



這家"富盛號"
我曾經在一年多前看電視介紹過
所以印象很深....
騎摩托車時不小心看到...
所以就抱持著試試看的心態.....



看外觀就彷彿回到幾十年前，聽說這陶碗也用了好久了，而特製的竹籤是吃碗粿的最佳餐具，用那竹籤在碗粿上劃出 "米" 字，再沿碗緣劃上一圈，就可以用竹籤插起一小塊的碗粿，配著滿滿的餡料送入口中。
（其實我個人覺得竹籤很難用，我都直接拿湯匙挖著，很豪邁的吃...  ）

整塊碗粿內有蝦仁、瘦肉、肉燥、香菇、蔥酥和蛋黃等總總的配料，看似簡單口味上卻另人懷念，蒸的火侯恰到好處，淋上特製的醬油膏，熱熱的吃起來是很Q彈牙的口感（沒有一般碗粿過於軟趴趴、糊糊的感覺），即使外帶已經有點冷掉了，仍不減其風味，吃的時候，一定要像我一樣淋上蒜泥喔！！！



本店的另一招牌就是這碗魚羹......
湯頭喝起來帶有點黑醋酸味，口感不錯，味道鮮美，料也實在，一樣大推～～


這兩樣東西通通都是賣30元！！
另  這家小吃的店面因為已經很久了吧
所以感覺又舊又小，
吃的時候要忍耐一下環境喔。
人多的時候還要排一下隊...
建議不要在中午用餐時候去，
但是三四點太晚去也不行，
因為賣完就撲了個空喔！！！！！

地 址：台南市西門路二段333巷8號(永樂市場旁)