♥小錨的ⓜⓐⓜⓐ ♪♫

小豪洲沙茶爐

錨媽已經聽聞很久很久很久啦，
但是搬來台南七年，都還沒吃過，
直到某天聽到電台介紹，熊熊想起問錨爸說要不要去吃看看，
這傢伙竟然跟我說 : 喔~~老闆早就請我們吃過了，那家還不錯!!!!!!!!! 
..... 既然不錯，為甚麼都沒帶老婆小孩去吃啦...真是太可惡了，不細心的拔拔 

所以，上星期日帶小錨錨去台南公園溜完滑梯後，
錨媽決定儘管只有兩個大人一位小小捧油，還是要去吃吃看!!!!



深藏於巷弄間， 沒有招牌，但是有跑馬燈，好特別，
一棟新式的樓房，店面乾乾淨淨的，
其實在巷弄間，小豪洲一共開了三間分店喔!!! 這間是最新也最大的總店，
位於中正路150巷內，廟的旁邊。




另外，走到廟的後面，還有兩間分店，
分別是中正路138巷11號和13號，
一樣是人客很多很多~~~


我們兩次來都是六點就到了，人客還不算少，
錨爸說越晚人越多，他們上次來就等了一會兒，
而且這家一律不准先訂位喔!!!

餐廳的牆壁上貼滿了很多電視台的介紹，看來還真的蠻有名的~



這是作料區，高湯也是自己加



小豪洲最有名的就是自行調配的沙茶醬了!!!
這沙茶醬的花生味比較濃郁，看個人喜好，像我就很喜歡，
但錨爸說他還是比較愛"牛頭牌沙茶醬" 

沙茶醬的獨門配方就貼在上方，果然有我說的花生粉!



櫃檯有在賣獨門秘方沙茶醬喔!!!


這是菜單，很便宜吧!!!
不只便宜，重點是食材新鮮新鮮好吃好吃~~~~


老闆會先放一碗上來，
基本上除了沙茶醬，
佐料區還有"蔥" "蒜" "醬油" "辣椒"...等基本配料可以拿，
可以像這樣伴一伴，
有沒有好吃ㄚ~~  


這是牛肉鍋的基本配料，我們兩個人或五個人去吃，都是點兩人份的而已，剩下的就單點!!!


根據錨媽的研究，湯底裡面有放入"蝦米" "扁魚" "冬菜"，
所以味道很特別，非常鮮美!!!
小錨錨光 "湯頭+白飯+ 一顆蛋"，就吃了半碗飯喔!!
連小小捧油都愛呢!! 


這是第一次只有兩大一小去點的菜色，我們兩個不只點這些啦 
這是第一輪，以為太多會吃不完，沒想到還是被我們夫妻倆一掃而空，
陸續又加點金針，餃類等東西~
這裡的餃類都是手工製作，很好吃唷!!!! (雖然熱量很高)



這是第二次和錨的阿公阿嬤姑姑共五個人去點的菜色，吃火鍋還是要人多才好!!!

其實這兒的肉類表現普普，
但是餃類就非常非常非常的推薦!!!  (雖然熱量很高ㄋㄟ)
海鮮類也都很新鮮，蚵仔很大顆(忘了拍)，蝦子很甜，花枝也不錯，
其它的菇類，蔬菜類雖然沒啥好比的，但因為搭配鮮美的湯鍋，所以就是好吃啦!!!



台南才有的魚冊一定要特別介紹一下，
雖然都是魚漿做的，但吃起來的口感不太一樣，
魚餃因為皮的關係，比較有嚼勁，魚冊比較有魚的鮮美感包覆在裡面，

這兩樣都是手工製的，非常的好吃就對了，(燕餃也不差唷!)
連我家小錨都愛吃魚冊吃好幾顆!!
當然後來也加點了幾盤  


以下是小錨錨啃食玉米的照片，這玉米很甜很甜，小錨錨超級愛，
聽錨爸說，他們老闆請客的那一次，大家玉米點了好幾輪，
點到老闆都說要去家裡的冰箱找找看還有沒有存貨了!!
我發現只要戳一根玉米給小錨錨， 就可以讓他乖乖坐著吃很久 
  


 

玉米真的好吃~~
黃小錨連續兩週都來吃玉米，吃得好開心
而且這家店火鍋口味很合小錨耶!!!

小豪洲真的很不錯，以後可以常常光顧，價錢又實惠，真是太棒了!!!!!!
果然是名不虛傳的台南老字號火鍋店。


小豪洲網址 : HTTP://www.how-chou.com/index.html
小豪洲地址 :中正路百事特童裝旁邊小巷子進去就是了~小巷子內開了三家~~


從這裡進去!!!

新光三越中山店樓下美食街也有開一家分店，是採套餐刷刷鍋形式的。



我們第一次兩個人去，吃了七百多，
第二次五個人全家去，吃了一千八百多....
而且都好飽好飽~~非常經濟實惠的一家火鍋店!!!