♥小錨的ⓜⓐⓜⓐ ♪♫

第四天中午，我們抵達的這個城市叫塞哥維亞 "Segovia"。
這座壯觀的水道橋是羅馬帝國的遺跡，全長將近800公尺，拱門多達166座，共由120根柱子撐起，全程沒有採用任何一根
釘子接著，完全運用羅馬人的智慧與當時的技術打造而成，實在厲害啊!!
(當然，法國南部同樣也是羅馬人蓋的嘉徳水道橋更為壯觀，不過我覺得這座比較漂釀，長度也是這一座比較長喔....)

照片上，看到的黑點點全是燕子。





有兩千多年歷史的水道橋當然要列入聯合國教科文組織人類珍貴的世界文化遺產之一





近觀，它真的沒有用任何的水泥或釘子接著!!!!
可見這裡應該也沒有地震和戰爭的破壞吧，不然怎麼可能屹立不搖呢，太神奇了!!!





水道橋的旁邊有一間百年老店叫 "Candido" 康迪多餐廳，也是我們用午餐的地點。

烤乳豬是塞哥維亞的特產，要吃正統的烤乳豬，就要來到這間康迪多餐廳。

餐廳內部古色古香，充滿著中世紀的風情，牆上掛了許多歷代廚師和名人的合照。
不過用餐人數真的很多，我們抵達之後，後面又不斷進來散客和團體，果然是擁有烤乳豬金牌廚師不吃不可的餐廳吶!!

第一道湯品也是當地赫赫有名的"卡斯提亞濃湯"。從15世紀流傳至今，那白白的一坨就是蛋白，湯底是番茄做的。

還有大大的麵包沾著濃湯喝。

接著，本日主角小豬仔要上場了辣!!
烤乳豬是塞哥維亞的特產，據說當年有位愛吃美食的國王，為了愛吃美食不惜下詔徵求美味料理，有了國王的詔書，
全國廚師為了爭奪這皇家榮耀無不竭盡全力，於是展開一場食神比賽，最後由香酥美味的烤乳豬大廚贏得當時西班牙的食神金牌。
這烤乳豬必須選用3~4公斤的小豬，以大蒜和丁香等香料浸泡後再以藥草薰烤，皮脆肉嫩，以盤子就可以直接切開，所以來這裡吃
烤乳豬，還有一場當地的儀式要進行。

團員們正在等待廚師的儀式進行，
不過我怎麼覺得好像在招開記者會一般，主角是我們的午餐小豬仔。

有點對不起這隻小豬仔~

康迪多餐廳最有名的金牌廚師上場了，首先先念了一大串聽不懂的祈禱詞。

接著拿起盤子刷刷刷的幾下，小豬仔皮烤得非常脆，用瓷盤就可以切開來.....

用瓷盤切開來之後，盤子還要被摔破在地上，表示本餐廳歡迎前來用餐的貴賓們，用餐儀式才正式進行完畢!!!

接著被磁盤切開來的小豬仔就準被端上桌了。

皮脆、肉嫩、骨軟，不過，我對烤乳豬是沒多大的興趣啦!!

不難吃，但是也沒多大的印象....
基本上我覺得欣賞烤乳豬儀式的進行比吃烤乳豬更有趣。

小豬的小腳，好清楚喔~

看錨爸啃得津津有味。

最後一道是透心涼的冰沙。
酸酸甜甜的，剛好解膩一下。

吃飽飯後，我們即將離開水道橋，前往塞哥維亞的阿卡乍堡。